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這是我家廚房的新成員~~ ***真空包裝機***
CL和小小家都有唷!
這台是請Peggy幫我買的
特別感謝Peggy的鼎力幫忙唷!!
真空包裝的概念一直都存在,當我在COSTCO看到的時候真的很想買
只是發現機種實在太舊了
跟CL或是小小家那種流線的時尚感相比,
真的無法說服我拿出COCO購買
寧缺勿濫的心態,忍耐了一段時間
經由peggy的幫忙才從美國空運買下這台機器。
我家的生鮮食材大部分都是在美福肉品購買,
只是我家人口超級簡單,通常一開封就要費勁兒處理和包裝
新機一到我立刻著手分裝冰箱的食材
把未開封的做份量上的大小包裝
鮮干貝是可生食的LL尺碼唷!
生食-口感鮮甜有Q度
熟食-鮮甜依舊不縮水
生鮑魚-分開一顆顆小包裝
我還沒吃所以無法分享
不過煮雞湯或是煮粥應該都很棒
把冰箱中的干貝做分裝,
整個冰箱都變得很有系統的感覺
哈哈~我家阿尼看到我這樣寫
一定會說:你的系統還真不好了解啊~~
下一階段要研究的是:
真空調理的烹調法,就是讓食材原汁原味不流失
希望能有心得跟大家分享
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