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又到了一年一度的珍珠葡萄季節囉!!
到大葉高島屋買菜的時候,看到了珍珠葡萄
一見今年的葡萄很漂亮,
心想要買回去烘葡萄乾囉!
珍珠葡萄乾很適合做餅乾和蛋糕時用
烘成葡萄乾的大小剛剛好,不需要另外切碎
買了4盒,仔細的洗好卸下
一盆滿滿的,葡萄小小飽滿的樣子非常可愛
經過一夜的乾燥,變成了這一盤的葡萄乾成品
剛買來時原本整整一盆的量,烘乾後卻只剩下一盤的數量
但自家烘的葡萄乾酸甜味很豐富,市售的可比不上唷!
珍珠葡萄乾也適合泡蘭姆酒,再拿來做巧克力蛋糕及麵包都很讚喔!!
家裡有乾燥機的姊妹可以買來試試
產季買回來,烘乾後分量真空包裝
一年內都有衛生又好吃的珍珠葡萄乾唷!!
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**補文**
carrie,小葡萄清洗很簡單唷!
要將葡萄卸下有好方法唷,拿著叉子就可以搞定囉!
請沿著葡萄梗慢慢的往下滑,因為小葡萄的梗很軟很嫩
利用叉子的縫隙將葡萄給撥下囉!!
希望大家看得懂我的示意圖囉!!
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