close
還是自己做的麵包比較實在!!
不知道是不是最近原物料漲幅太高了
怎麼覺得連MAISON KAYSER的麵包都不那樣美味了?
以前很喜歡的葡萄核桃麵包感覺料少了許多!!
吃來吃去還是自己做的麵包比較實在
吃甜吃鹹都可以隨心所欲,餡料還可以選擇爆餡版的呢!
第一款麵包是同事買多了吃不完的烤地瓜，要我做成地瓜麵包
將烤地瓜去皮後揉麵糰做成的地瓜麵包體,另外加入一些核桃讓口感豐富一些
要讓同事的小孩喜歡吃,所以放進瑪芬的模型裡
好做出類似磨菇的樣子,圓圓滾滾的,小孩才會想吃!!
地瓜讓麵包的口感很柔軟,地瓜淡淡的清甜
咀嚼後還有核桃堅果的香味,這麵包拿去給同事,我想大人小孩都會喜歡,
我同事笑說撿到便宜了,2條小根的烤地瓜,換成一大袋地瓜麵包
我說沒關係啦,
因為我同事的媽媽跟婆婆都是手藝高超的料理達人
常常想吃啥在我同事面前唸一唸,隔2天就有嘴巴唸出來的好料可吃了
剛好有機會回饋一下,這才是應有的禮節呢!
想想好久沒做CL版的洋蔥麵包
索性又打另一款麵包出來,洋蔥末的分量增加
內餡裹著滿滿的好料
跟著小R的方法,塗上一層粗芥末粒醬+鋪上披薩乳酪絲
排上博士鴨的燻鴨排片,擠上一些沙拉醬
整形成愛心的樣子,上面再灑上切成細末的披薩乳酪絲裝飾
出爐後切開,所有餡料交融在一起的香味十足
試吃了一小塊麵包,發現粗粒芥末有著很棒的引香作用,
感謝小R將上課的心得分享出來,我才懂得可以這樣做麵包的餡料應用
這款麵包做了6個,阿尼試吃後就說他全包了,哈哈~
明天還要再做一份,這款麵包味道真的很棒,
熱熱的吃,真的很美味!搭配牛奶或是咖啡都可以
我想大家最近應該都很忙,我也不例外
請原諒我粗糙的文章內容
還有天氣濕冷大家要多注意保暖唷!
那我要去忙囉~
886
不知道是不是最近原物料漲幅太高了
怎麼覺得連MAISON KAYSER的麵包都不那樣美味了?
以前很喜歡的葡萄核桃麵包感覺料少了許多!!
吃來吃去還是自己做的麵包比較實在
吃甜吃鹹都可以隨心所欲,餡料還可以選擇爆餡版的呢!
第一款麵包是同事買多了吃不完的烤地瓜，要我做成地瓜麵包
將烤地瓜去皮後揉麵糰做成的地瓜麵包體,另外加入一些核桃讓口感豐富一些
要讓同事的小孩喜歡吃,所以放進瑪芬的模型裡
好做出類似磨菇的樣子,圓圓滾滾的,小孩才會想吃!!
地瓜讓麵包的口感很柔軟,地瓜淡淡的清甜
咀嚼後還有核桃堅果的香味,這麵包拿去給同事,我想大人小孩都會喜歡,
我同事笑說撿到便宜了,2條小根的烤地瓜,換成一大袋地瓜麵包
我說沒關係啦,
因為我同事的媽媽跟婆婆都是手藝高超的料理達人
常常想吃啥在我同事面前唸一唸,隔2天就有嘴巴唸出來的好料可吃了
剛好有機會回饋一下,這才是應有的禮節呢!
想想好久沒做CL版的洋蔥麵包
索性又打另一款麵包出來,洋蔥末的分量增加
內餡裹著滿滿的好料
跟著小R的方法,塗上一層粗芥末粒醬+鋪上披薩乳酪絲
排上博士鴨的燻鴨排片,擠上一些沙拉醬
整形成愛心的樣子,上面再灑上切成細末的披薩乳酪絲裝飾
出爐後切開,所有餡料交融在一起的香味十足
試吃了一小塊麵包,發現粗粒芥末有著很棒的引香作用,
感謝小R將上課的心得分享出來,我才懂得可以這樣做麵包的餡料應用
這款麵包做了6個,阿尼試吃後就說他全包了,哈哈~
明天還要再做一份,這款麵包味道真的很棒,
熱熱的吃,真的很美味!搭配牛奶或是咖啡都可以
我想大家最近應該都很忙,我也不例外
請原諒我粗糙的文章內容
還有天氣濕冷大家要多注意保暖唷!
那我要去忙囉~
886 
全站熱搜
留言列表
